裕发海味补品行

裕发海味补品行

在新加坡要找到卖海味和补品行并不难， 有连锁店的， 老子号的或新品牌的。 记得以前刚到新加坡时， 都听人家介绍到奎因街 (Queen Street) 的海味铺去买海味。 但是在前几年那儿的店铺被拆了。 

福绿寿商业中心

接着我都会去位于福绿寿商业中心的裕发海味补品行购买了。 这间店铺是在有空调的商场里， 所以可以慢慢的选好东西才付钱。 还记得以前去过的一些海味店是没有空调的， 结果当我买好了东西时已经汗流侠背了 （呵呵！ 都是自己好命吧了）。

裕发海味补品行

2017 July 29 星期六

多几个星期又是回家乡的周末， 所以今天就前来裕发海味店买些东西带回家。其实一般上我来这里并不是买什么特别的海味， 常会买的东西是银鱼， 干贝， 香菇，嘉应子等等。 银鱼， 干贝和香菇都是宝宝煮粥的食材。

裕发海味补品行

裕发海味补品行

海味又称干海产, 是指经干燥脱水处理的海产类食品, 为中国沿海地区的食品, 其中 [鲍参翅肚] , 即鲍鱼, 海参, 鱼翅及鱼肚 (花胶) 合称为 [四大海味]。 其他常见的海味包括咸鱼, 虾米, 江鱼仔, 干贝, 干鱿鱼, 鱼鳔, 青口干, 蛏干, 蜇皮, 沙虫干及蚝士等。
海味的由来是源于昔日的渔民,  由于船上没有冷冻设施,  便把他们的渔获晒干。 初时这种做法只限于鱼类, 即是咸鱼, 后来才推广至贝类及其他海产, 成为海味。

裕发海味补品行

这店铺是在福绿寿商业中心的地下层一楼， 即分为两间店。 一间是主要售买海味补品， 而斜对面的另一间分店是买糖果， 小吃和酸甜的零食。

裕发海味补品行

这间店不论我是在上班时间或是在周末前来，都是门庭若市。 虽然顾客很多， 但是店员从来都没有态慢， 这是其中一个原因我喜欢到这里买东西。 另一个原因就是这里的东西都很新鲜和选择多。 干贝， 香菇， 江鱼仔等等，很多海味都分好几种等级和各不同的原产地。 还有店员们都会耐心的各不同海味的区别。

裕发海味补品行

裕发海味补品行

今天看到店里的人潮依然一样多， 这我还发现到原来它家的顾客不只是华人而已， 还有印度人和马来人在购买东西。裕发海味补品行也是本地著名的海味店,  所以当过时过节时这里更是挤的水泻不通。

裕发海味补品行

今天我买了200克的银鱼 （100克-$2.80), 500克的嘉应子(1kg-$9.00)。 银鱼是宝宝的粮食, 而加应子是买来孝敬爸妈的。 个人觉得这里的环境,  售卖品, 价格都合我心意,  所以我就成了这里的常客。

裕发海味补品行

如何前往:
地铁站 C 出口, 越过 Victoria Street 马路, 穿过 Bugis Village, 再越过 Queen Street 马路就到达福绿寿商业中心 (雅柏中心-Albert Centre 对面)。

 裕发海味补品行 Joo Huat Trading
149 Rochor Road
#B1-23, #B1-31 Fu Lu Shou Complex
Singapore 188425