药材鸡汤

这药材鸡汤是我的懒人汤， 懒人汤就所谓我的惯性， 一锅熟的原理。 虽说是一锅熟的汤， 但一点也不马虎材料。 应有的药材还是有， 肉也有， 所以还是营养丰富的药材鸡汤。 我总觉得， 简单新鲜的材料怎样都比即食轻便的汤包好。 不过这也看个人而定吧！

药材鸡汤

这药材汤也是我怀第一胎时每个星期日的补汤， 不懂有多补， 总之有吃就好 （嘻嘻）。

材料：

1. 枸杞

2. 红枣



3. 干贝

4. 鸡肉

器材： 慢炖锅 (Slow Cooker)

步骤：
1. 把枸杞用清水清洗掉杂物。 要选好的枸杞， 市面上有些黑心的被染红色的枸杞， 所以一定要清洗以确保没买到黑心食材。

2. 用清水把红枣浸软， 然后再去籽。 我是用以去籽的红枣， 个人觉得比较方便。

3. 干贝浸一浸清水， 清除表面的杂物。

4. 把鸡肉清干净， 然后再用滚水烫。 滚水烫过的肉等下汤里才没有这样多油脂和泡沫浮在汤面。

5. 把准备好的材料 1，2，3 和 4方进慢炖锅里。 大约2个小时半就可以喝汤了。

步骤5

枸杞 - 具有多种保健功效。 枸杞含有丰富的胡罗卜素， 多种维生素和钙， 铁等健康眼睛的必须营养物质。

红枣 - 其维生素含量非常高， 有 “天然维生素丸” 的美誉， 具有滋阴补阳， 补血之功效。

干贝 - 营养价值非常的高， 具有滋阴补肾， 和胃调中功能， 能治疗头晕目眩， 咽干口渴， 虚痨咳血，脾胃虚弱等症， 常食有助于降血压， 降胆固醇， 补益健身。