ABC 鸡汤

ABC 汤是简单又有营养， 大人和小孩都爱喝的汤。 ABC 汤，从小就这样称这道汤， 但并不知道这汤名的来历。 应该是这汤含有丰富的维生素甲， 乙和丙 (Vitamin A, B and C)， 所以就采用英文字母取名为 ABC汤。

ABC 汤

番茄 - 含有丰富的胡罗卜素， 维生素 C 和 B 族维生素。
红罗卜 -含有大量的胡罗卜素， 摄入人体消化器官后， 可以转化成维生素 A， 是目前最安全补充维生素 A 的产品。
马铃薯 - 含有蛋白质， 矿物质 （磷， 钙）， 维生素等等。 它所含的蛋白质和维生素C, 维生素B1, 维生素B2 比萍果高得多。

材料：

1. 番茄


2. 红罗卜

3. 马铃薯

4. 鸡肉

煮法步骤：

1. 清洗干净番茄， 然后切成小块备用。

2. 红罗卜和马铃薯也削皮再切成小块备用。

红罗卜

马铃薯

3. 用滚水烫一烫鸡肉去油。

4. 把步骤1的番茄块放进锅里煲。 大火煲大约45分钟， 让番茄都熟烂了。

5. 把红罗卜块放进锅里煲大约30分钟。

6. 加鸡肉进锅里一起煲煮。

7. 大约30 分钟后加入马铃薯。

8. 煮到马铃薯软了，ABC 汤就可以上桌了。